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スペイン滞在中にスペインの名物料理パエリャ作り方を習いましょう！
マリア・グロリアおばさんは数十年にわたり自宅で料理教室を営んでおり、１００種類以上のスペイン料理のレパートリーがあります。
自宅で料理教室するので実際にスペイン人の一般家庭の生活の様子が体験できます。 |
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所要時間 ： 3時間
メニュー ： スペイン風スペシャルサラダ、パエリャ、デザート
料理教室コースの内容
13時 ホテルでピックアップ
13時30分 料理教室、調理開始
14時30分 作った料理を楽しく会食（飲み物付き）
16時ごろ ホテル着 |
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料 金
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料金に含まれるもの
・日本人アシスタント(片道)
・マリア・グロリアおばさんへの謝礼
・材料費
料金に含まれないもの
・往復タクシー
注意：ホテルから料理教室までは日本人アシスタントが同行しますが、
レッスン後は日本人アシスタントは付きません、お帰りはお客様御自身でお願いします。英語も少し混じりますが、レッスンは基本的にスペイン語で行われます。）
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1名様 115 ユーロ
2名様 190 ユーロ>
3名様 250 ユーロ
最高 3名様まで
※一般家庭のため3名以上はキッチンに入れません。 |
お問い合わせ、お申し込みは info@spainservice.com
まで
| MENÚS |
| Sopas |
Nombre
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Ingredientes Básicos |
| Castellana |
Pan ajos, jamóm, pimentón. |
| Verduras |
Judías verdes, puerros, zanahorias,
patata, brócoli, coliflor,
etc... |
| Pescado |
Merluza, rape, huevo cocido, fideos |
| Marisco |
Rape, gambas, mejillones, almejas,
huevo cocido. |
| Jamón y pollo |
Jamón, pollo, huevo cocido, fideos. |
| Gazpacho |
Tomates, pepino, cebolla, ajos,
pimiento, pan. |
| Crema de calabacín |
Calabacines, queso, nata.. |
| Crema de champiñón |
Champiñones, caldo, nata |
| Crema de puerros |
Puerros, caldo, nata |
| Crema de verduras variadas |
Acelgas, puerros, calabacines, zanahorias,
cebolleta, etc... |
| Cebolla gratinada |
Cebollas, calabacín, queso, pan |
| Almendras |
Cebollas, puerros, caldo, almendras
molidas, nata... |
| Verduras |
Nombre
|
Ingredientes Básicos |
| Menestra |
Brócoli, champiñón, judías verdes,
espárragos, coliflor, etc... |
| Espinacas a la crema |
Espinacas, bechamel, queso.. |
| Pisto |
Cebollas, calabacines, tomates,
huevos.. |
| Coliflor gratinada |
Coliflor, bechamel. |
| Judías verdes con tomate |
Judías verdes, tomate frito. |
| Pastel de verduras |
Variadas. |
| Etc... |
Etc... |
| Ensaladas |
Nombre
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Ingredientes Básicos |
| Rusa |
Atún, huevos, patata, znahoria,
guisantes, mahonesa, pepinillos, etc... |
| Campera |
Patatas, cebolletas, aceitunas,
tomates, etc.. |
| Griega |
Tomatitos, aceitunas negras, queso
cabra, orégano, etc.. |
| De invierno |
Escarola, lechuga, mandarinas, granadas,
etc.. |
| Etc... |
Etc... |
| Rellenos |
Nombre
|
Ingredientes Básicos |
Tomates
|
Atún, marisco, etc.. |
| Berenjenas |
Salmón, etc.. |
| Pimientos |
Carne picada |
| Pimientos de piquillo |
Atún, huevos; marisco bechamel |
| Calabacines |
Pollo, salsa de tomate, cebolla,
ajos. |
| Pasta |
Nombre
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Ingredientes Básicos |
Canelones
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De carne, de atún, de verduras,
etc.. |
| Espagueti |
Carbonara, al ajo, de mar, etc... |
Macarrones
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Al pesto (albahaca, piñones, ajos...)
con pollo, con gambas, con salmón.. |
| Lasaña |
De carne, de verduras, de pescado,
etc... |
| Arroces |
Nombre
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Ingredientes Básicos |
| Paella mixta |
Pollo, gambas, almejas, verduras. |
| Arroz negro |
Pimiento rojo, gambas y Sepia. |
Paella de verduras con bacalao
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Toda clase de verduras y bacalao |
Paella de cocido
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Garbanzos, pollo, jamón, chorizo
y carne de cocido con su caldo |
Arroz con costra
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Como paella mixta horneada con huevo |
| Carnes |
Nombre
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Ingredientes Básicos |
| Filetes rellenos de |
Bacon y pepinillos; queso y jamón |
Albóndigas en salsa de
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Tomate; de nata, etc... |
| Cordero |
Asado; guisado, etc... |
| Lomo de cerdo |
A la sal; con manzanas; con piñones,
etc... |
Redondo de ternera
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Con leche y coñac; en su jugo, etc... |
| Menestra de morcillo y verduras |
Carne de morcilloy verduras variadas. |
| Trozos de ternera con tomate |
Carne, tomate frito, cebolla, etc... |
Pollo en Pepitoria
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Pollo, huevos, pan, vino, etc... |
| Pollo al curry |
Pollo, cebollas, ajos, manzana,
curry |
Pollo a la nuez
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Pollo, nuez moscada, vino, etc... |
| Pollo relleno |
Pimientos, huevos, carne, ciruelas,
etc... |
| Pollo al ajillo |
Pollo, ajos, vinagre, etc... |
Pollo a la cerveza
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Pollo, cerveza, etc... |
| Pollo a la campesina |
Pollo, verduras variadas, etc... |
| Pescados
y mariscos |
Nombre
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Ingredientes Básicos |
| Atún con tomate |
Cebolla, tomate, atún, etc... |
Chipirones encebollados
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Chipirones, cebolla, vino, etc... |
Merluza en salsa
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Merluza, perejil, vino, etc... |
Pastel de rape y langostinos
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Rape, langostinos, etc... |
Pastel de pescado
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Merluza, nata, huevos, etc... |
Pastel de salmon con surimi
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Salmón, surimi, ciruelas,
huevos, etc... |
| Pastel de bacalao con queso |
Bacalao, huevos, bechamel, etc... |
Marmitaco
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Patatas, atún, tomates, vino, guindilla,
etc... |
Atún en salsa verde
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Atún, puerros, cebollas,
etc... |
Calamares en su tinta
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Calamares, cebolla, tinta, etc... |
| Calamares en salsa |
Calamares, verdras, vino, etc... |
Sepia con cebolla
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Sepia, patatas, cebollas, ajos,
tomates, etc... |
Langostinos al curry
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Langostinos, arroz, curry, etc... |
| Varios |
| Tortilla de patatas, de verduras,
etc.. |
| Huevos rellenos.(Variados) |
| Revueltos de huevos con champinon,
de ajetes, de morcilla, de espinacas,
etc... |
| Tempura de verduras |
| Tempura de langostinos |
| Tapas |
| Boquerones en vinagre, champiñón
al ajillo, almejas a la marinera,
gambas al ajillo, patatas con ajo
y vinagre, patatas revolconas con
chistorra, patatas ali-oli, pulpo
a la gallega, etc... |
| Legumbres |
| Cocido, lentejas con chorizo, o
costillas, o verduras. Judías pintas
con bacon, con almejas, judías blancas
(fabada), potaje. |
| Guisos
variados |
| Patatas a la Riojana, con costillas
adobadas, menestra, patatas con bacalao,
patatas a la importante, filetitos
a la riojana, etc... |
| Postres |
| Flanes: de huevo, de coco, de café,
etc... |
| Bizcochos varios |
| Tartas: de queso, de chocolate,
de piña, de almendras, manzana, .
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| Semifrío de piña, de yogur, de fresas. |
| Leche frita, cocos torrijas.. |
| Natillas, arroz con leche, peras
al vino |
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