コルドバのパラドールスペインのパラドール

コリドバ、カリフの町を見下ろす展望台：　コルドバの山間、アブデラマンⅠ世の夏の宮殿の上に、木々に囲まれて建つパラドール。　市内よりも４度は気温が低く、カリフの町を再発見するには絶好の立地条件です。　建物は光に溢れ、緑豊かで、庭園と清涼感溢れるプールに囲まれています。　レストランはアラブとアンダルスの影響を受け、サルモレホ・コルドベス（コルドバ風野菜冷スープ）、ガスパチョ・ブランコ（アーモンド入り白いガスパチョ）、牛テールコルドバ風が名物です。