カセレスのパラドールスペインのパラドール

カセレス、14世紀の宮殿：　アラブ時代の住居跡に建てられた、旧トレオルガス邸がパラドールとなっています。　歴史的建築物に溢れ、世界人類遺産に選ばれた街の景観にあわせて、バロック様式の紋章が外壁を飾り、クリーム色の落ち着いた色調の内装には、木製の梁と洒落た家具が調和しています。　鹿ロース肉のカサール・チーズ添え、仔やぎのローズマリー添えなどがエストレマドゥーラの豊富な郷土料理の代表です。